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大豆拉絲蛋白

瀏覽次數: 25
  • 所屬系列:肉制品 - 肉制品
  • 規格型號:30*25mm
  • 最小起訂量:500
  • 所 在 地:河南 - 焦作市
  • 發貨期限:7天
發布日期:2014年9月29日    河南品正食品有限公司
產品介紹

本產品不含膽固醇,不含色素,健康環保。
【產品名稱】大豆拉絲蛋白
【產品型號】XPY-208
【產品尺寸】40*30*8mm
【產品規格】20kg*1包
【儲存方法】常溫貯存
【保 質 期】9個月
【產品包裝】紙袋并附內層包裝袋。散裝:每袋凈重20公斤;
一、產品描述:
    五谷千絲肉(拉絲蛋白)采用多種植物蛋白,通過國際最先進的設備使蛋白產生高壓高溫,組織拉絲成形。產品符合國際食品安全要求,營養成分高,全方位絲狀結構,口感柔筋有嚼勁,可完全取代各類動物肉。產品不含脂肪,是當今國際最流行最安全的綠色健康食品之一。
二、產品應用范圍:
    可廣泛應用于:素食、休閑鹵制品、麻辣面制品、酒店餐館菜品、中央餐房、餐飲速索、火鍋、串串香、燒烤、鹵肉制品、高檔丸子、速凍水餃、包子、餛飩、有陷食品、火腿、烤腸、素火腿、午餐肉、肉餅、漢堡、披薩、肉夾饃、雞柳、肉松、粥品、湯品、方便面、快餐米飯、香辣醬、香菇醬、牛肉醬、兒童營養食品、老年健康食品等。
三、產品特點:
1、植物蛋白質含量高(50-80%,是肉的4-5倍)。
2、不含脂肪(以豬肉為例脂肪含量28%)。
3、產品呈弱堿性,易消化,好吸收(肉類呈酸性、強酸性,不易消化、吸收)。
4、保存期長(干品常溫9個月以上)。
5、加工成本低(復水浸泡后直接加工)。
6、全方位絲狀結構(每平方英寸比瘦肉多出肉絲100余根)。
7、成本低(吸水后和肉同樣含水量,比肉價格低3-8倍。
8、口感柔筋有嚼勁(有肉的嚼勁、嚼感)。
9、食品安全性高(全天然植物原料,無防腐劑,全工藝高壓高溫處理)。
10、無豆腥味(物料經脫腥、脫臭、脫脂處理)。
四、產品包裝(也可根據要求,定向設計):
牛皮紙覆膜袋并附內層包裝袋。散裝:每袋凈重20公斤;
小包裝:每袋凈重900克×20包。
五、其它服務:可免費為您提供鹵汁配方,優化生產工藝,產品推廣建議。
六、保質期與貯存條件:常溫下貯存(室溫低于30攝氏度,相對濕度低于65%環境下,干燥通風處密封保存)不開包。在上述條件下,保質期為生產日期起9個月。
七、企業資質:
    出口食品生產企業備案編號:4100/15003;
已通過ISO9001質量管理和ISO22000:2005食品安全管理體系認證。

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