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肉類微波解凍機

  • 所屬系列:肉制品 - 肉制品
  • 規格型號:20kw微波解凍機
  • 最小起訂量:1
  • 所 在 地:山東 - 濟南市
  • 發貨期限:30天
發布日期:2013年5月3日    山東科弘微波能有限公司
產品介紹

1、解凍速度快。微波解凍是內外同時加熱,不需要熱傳導過程,解凍快,提高生產效率,大大縮短解凍時間。以重量為25Kg,外形尺寸為600mmx400mmx150mm的袋裝肉在-18℃左右通過微波解凍設備只需2~4分鐘就可回溫到-4℃~-2℃。處理能力與肉的品質有關,即與肉質的介電常數有關。肉質越肥處理量越大,對精瘦肉的處理能力比肥肉相對小些。

2、解凍均勻。微波解凍能使物料表里同時受到電磁場的作用而產生熱量。所以解凍均勻性好,不會出現外熱內冷的現象。

3、物料營養成分不散失。微波解凍通過熱效應和生物效應,能保持解凍物料的口味,蛋白質、氨基酸、維生素等營養成份不受破壞。同時具有殺菌作用,提高產品品質。

4、降低肉損率。自然解凍和水解凍都會有血水流出,肉損率在5-10%,微波解凍無血水流出,肉損率小于1%。

5、設備連續運行,可靠性高。解凍設備可連續24小時工作,特制微波激勵腔,不但提高微波效率同時延長了磁控管的壽命。

6、安全衛生。微波解凍是在不銹鋼制成的封閉的解凍腔內工作,箱體和傳送帶可以安全沖洗

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